Monas tankefelt
På denne siden vil du få lese om mine interesser, dager og opplevelser, mine venner, min kjære Håvard, og selvfølgelig vår lille kjære Maja! Age: 24 Gender: Female Status: Married
mandag, november 19, 2007
torsdag, november 15, 2007
onsdag, november 14, 2007
tirsdag, november 13, 2007
Dagens middag
Hadde bestemt meg for å lage en litt bedre middag til Håvard i dag, syntes han fortjente det. I går kveld handlet jeg noen gode råvarer. Så da fant jeg fram det jeg hadde, og satte i gang. Ble så godt at middagen fortjener litt spalteplass her så jeg kan finne den fram til senere anledninger. :)
Potetbåter med kjøttdegiggryte
- 8 - 10 poteter vaskes og deles i fire, og skjær noen snitt
- 1 hvitløk, hakkes grovt
- 1/2 - 1 rødløk i biter
- 1/2 rød paprika i biter
- 4- 5 cherrytomater i biter
- Rapsolje, vann, salt og pepper, hvitløkssmør
Stekes i ovnen ved 200 grader, i 30 minutter.
- 400 gram kjøttdeig stekes
- 1/2 hvitløk finhakkes og blandes i
- 1 ss mel drysses over
- spe med litt vann så melet fordeles jevnt
- hell over en boks hermetiske tomater
- Sånn rund salat. - så mye en måtte ønske hakkes i passelige biter
- 1 moden avokado - deles i biter
- 3- 4 cheryytomater hakkes og blandes i.
- evnt noen dråper sitron i
Best av alt- ha på noen terninger med fetaost. Yam!
Dette ble fantastisk godt :) Er mett enda - er mer enn nok for to personer - sikkert ideelt for tre sultne voksne :)
Kaffe til dessert.......
fredag, november 09, 2007
Endelig helg
Mange som setter seg ned og skriver blog en fredag ettermiddag, havner kanskje ofte lett på denne overskriften... Lang uke - hele fem dager, søvnløse netter, og lange arbeidsdager med enten barn, skole eller jobb... For min del - frister å hive seg i senga etter å ha spist tre pannekaker. men i skrivende stund hører jeg poden våkner etter sin deilige ettermiddagslur. Mens hun sov, har jeg rukket å ta to telefoner, stekt og spist pannekaker, tatt oppvasken, brettet og ryddet på plass tøy, samt sjekket værmeldingen.
Blåser visst opp til storm mange plasser i landet i dag.
Jeg og nurket var på vår siste babysvømming i dag, merker at nå er det greit å ta en pause derfra og, selv om det bare er en time i uka. Men dagen går liksom med til det uansett - pakking, og kjøring og planlegging av soving, osv...
Skulle kanskje planlagt min egen soving litt bedre... :) :O *sukk*
